La Pâtisserie De Chichie - C'est Beau et C'est Bon

1 juin 2017

Batbout farcis

As salam aleykoum, bonjour Le batbout est un pain traditionnel marocain, chez moi il garnit souvent la table du Ramadan. Aujourd'hui je vous propose ma recette, cette fois ci j'ai fait des minis farcis mais il est bien sûr possible de faire de grands...

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25 octobre 2016

Pâte de pistache maison

As salam aleykoum, bonjour La blogosphère Pour faire de la bonne pâtisserie, il faut d'abord de bons ingrédients, et il y en a certains pour lesquels il est préférable de les faire soi même... La pâte de pistache en fait partie. Faite maison elle revient...

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19 juin 2016

Matlouh - pain arabe cuit dans un tajine en fonte

As salam aleykoum bonjour Ramadan oblige, je vous met la recette du matlouh, un pain qui ne quitte pas notre table du soir. J'ai fais 5 petits et 2 gros farcis : 1200 grs de farine 350 grs de semoule xfine 25 grs de levure fraîche 2 grosses cas de sel...

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22 février 2015

Gâteau Chocolat au lait

As salam aleykum, Bonjour, Voici un joli petit gâteau pour un goûter entre copine... mini layer cake chocolat au lait vanillé.

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17 janvier 2015

Brioche à la cannelle ou au cacao

As salam aleykoum, Bonjour, Ces petites brioches sont tellement délicieuses et moelleuses qu'une fois que vous les goûterez vous les adopterez ! Pour 25 brioche environ : 400 ml de lait, 2 oeufs, 150 grs de sucre, 2 sachets de sucre vanillé (de bonne...

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14 janvier 2015

Brioche fleur à la pâte à tartiner

As salam aleykoum, Bonjour, Pour réaliser cette brioche originale, vous pouvez utiliser de la pâte à brioche, de la pâte feuilletée, la célèbre pâte magique qu'on trouve partout dans la blogophère, la garnir de pâte à tartiner ou pourquoi pas de confiture...

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13 janvier 2015

Caramel au beurre salé

As salam aleykoum, Bonjour, C'est un grand classique mais c'est tellement bon et facile à faire que ça mérite bien qu'on s'y intéresse. Il y a des centaines de recettes sur le net, personnellement, j'aime avoir vraiment le goût du beurre, donc j'en met...

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8 janvier 2015

Gâteau praliné... ou comment recycler de la ganache praliné

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspillage, ce n'est pas la première fois que je la fais pourtant, mais je me dis qu'elle vaut vraiment un billet... c'est un gâteau bien moelleux et fondant. Pour un moule de 20 cm : 4 oeufs, 60 grs...

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27 décembre 2014

Tarte caramel chocolat

As salam aleykoum, Bonjour, Une bonne pâte sablée, du caramel beurre salé, une ganache parfumée, le tout maison évidemment.

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27 décembre 2014

Gâteau chocolat facon kinder Délice

As salam aleykoum, Bonjour,

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