La Pâtisserie De Chichie - C'est Beau et C'est Bon - Réalisation de gâteaux à thèmes, en pâte à sucre, orientaux, entremets, cupcakes pour fêtes familiales et occasions spéciales

12 juin 2015

My love....

As salam aleykoum, bonjour. Pas besoin d'un grand titre, juste deux mots et une photo.

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25 mai 2015

Sabl'ing ou sablé au topping !

As salam aleykoum, bonjour Les sabl'ing vous connaissez ?! Nan ?! Normal ! Voici une super idée pour faire d'un rien un magnifique amuse bouche ! L'idée m'est venue simplement avec un reste de biscuit mixé dont je ne savais pas quoi faire, et d'un petit...

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22 février 2015

Gâteau Chocolat au lait

As salam aleykum, Bonjour, Voici un joli petit gâteau pour un goûter entre copine... mini layer cake chocolat au lait vanillé.

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17 janvier 2015

Brioche à la cannelle ou au cacao

As salam aleykoum, Bonjour, Ces petites brioches sont tellement délicieuses et moelleuses qu'une fois que vous les goûterez vous les adopterez ! Pour 25 brioche environ : 400 ml de lait, 2 oeufs, 150 grs de sucre, 2 sachets de sucre vanillé (de bonne...

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14 janvier 2015

Brioche fleur à la pâte à tartiner

As salam aleykoum, Bonjour, Pour réaliser cette brioche originale, vous pouvez utiliser de la pâte à brioche, de la pâte feuilletée, la célèbre pâte magique qu'on trouve partout dans la blogophère, la garnir de pâte à tartiner ou pourquoi pas de confiture...

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13 janvier 2015

Caramel au beurre salé

As salam aleykoum, Bonjour, C'est un grand classique mais c'est tellement bon et facile à faire que ça mérite bien qu'on s'y intéresse. Il y a des centaines de recettes sur le net, personnellement, j'aime avoir vraiment le goût du beurre, donc j'en met...

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10 janvier 2015

Tarte à la confiture

As salam aleykoum, Bonjour, Cette tarte a le goût de notre enfance, celle que Maman nous faisait avec tant d'amour... Pour une tarte de 28 cm : La pâte : 260 grs de farine, 45 grs de sucre, 45 grs de cassonade, 150 grs de beurre, 1 oeuf. 1 pot moyen de...

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9 janvier 2015

Cupcakes

As salam aleykoum, Bonjour, Dernière petite fournée de cupcake, goût cerise, moka, caramel beurre salé, coco et fraise. Les toppings sont fait avec des mélanges de mascarpone/confiture (passée au chinois), mascarpone/crème de lait de coco ou de la ganache...

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8 janvier 2015

Gâteau praliné... ou comment recycler de la ganache praliné

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspillage, ce n'est pas la première fois que je la fais pourtant, mais je me dis qu'elle vaut vraiment un billet... c'est un gâteau bien moelleux et fondant. Pour un moule de 20 cm : 4 oeufs, 60 grs...

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27 décembre 2014

Tarte caramel chocolat

As salam aleykoum, Bonjour, Une bonne pâte sablée, du caramel beurre salé, une ganache parfumée, le tout maison évidemment.

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